ストレート豆（200ｇ）
モカ イルガチェフェ＜ 弁慶 ＞

イルガチェフェ産の豆を使った当店最高級珈琲。
ワインのようなフルーティーな香りと風味。

世界的にも名高いエチオピア南部のイルガチェフェ。 ブルーベリーのようなフレッシュな酸味、ジャスミンの花の香り、または赤ワインの華やかなフレーバー感、長く続くモカならではの上品な甘さと香りが楽しめます。 コーヒー好きの皆様にぜひ一度お試し頂きたいコーヒーです。

モカ　イルガチェフェについて
エチオピアNo.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。

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ご注文時に、豆のまま、又は豆の挽き具合（粗挽・中挽・細挽）をご指定いただけます。

粗挽き　＜パーコレーター、フレンチプレス、ネルドリップ用＞
ザラメより少し細かい粒度です。苦みが少なく、酸味がやや強まる挽き方となります。
当店は若干細かめにお挽きしますので、粗挽き＝他店の中粗挽き程度に相当します。

中挽き　＜ペーパーフィルター、コーヒーメーカー、ネルドリップ、サイフォン用＞
前田珈琲がお店で出しているのと同じ、コーヒー豆本来のコクと風味が最も引き出せると考えている挽き方です。
当店の中挽きは一般的な中挽きよりも少し細かい挽き方となります。

細挽き　＜エスプレッソメーカー、水出しコーヒー、アイスコーヒー用＞
一般的に市販されているコーヒーよりも細かい、粉状の粒度です。
苦みのあるストロングな味がお好みの方におすすめです。

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原材料：コーヒー　
内容量：200g
焙　煎：中煎り
配　合：エチオピア 賞味期限：焙煎後90日

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【保存方法】
コーヒーは焙煎後、空気に触れると「酸化」し、風味の劣化の一番の原因となります。当店では高品質の豆を厳選しているため香りや味は長持ちしますが、少しでもおいしい状態を長く保てるよう、開封後は密閉できる缶などに入れ、冷凍庫で保存することをおすすめします（冷蔵庫では匂いが移る場合があります）