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黒豆のフロランティーヌ

スタッフ一押し!
黒糖で煮詰めたヌガーの甘さと黒豆の香ばしさが絶妙なハーモニー♪

黒豆のフロランティーヌ

フロランティーヌフロランタンとは

フロランタンはフランスの菓子です。
フロランタンカトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた菓子。
『フィレンツェの菓子』という意味である。
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)
をのせて焼き上げてつくる糖菓のことです。
前田珈琲ではアーモンドスライスの代わりに黒豆を使い、
京都らしい和の風味を仕上げています。
もちろん、コーヒーと一緒に食べたくなる味を目指して作っています。

美味しいさの秘密

甘いヌガーが疲れを癒す♪
スタッフ人気NO.1!前田珈琲スタッフが休憩時間にコーヒーと一緒に食べています!

京都の店舗スタッフ、お気に入りのスイーツです。
多くのスタッフが休憩時間にコーヒーと一緒にこのフロランティーヌを食べています。
というのも、フロランティーヌの黒豆部分は蜂蜜や黒糖、
生クリームで煮たヌガーでできているため、甘く疲れを癒してくれるのだと思います。
この甘い部分とサクサクのクッキー生地、黒豆の香ばしさが絶妙に絡み合った、
非常に完成度の高いスイーツだと思います。
甘いためコーヒーとの相性も抜群ですので、
このフロランティーヌを食べるとついついコーヒーを飲み過ぎてしまいます^^;
コーヒーと一緒にご賞味下さい♪

※ヌガーとは・・・砂糖と水飴を低温で煮詰め、アーモンドなどのナッツ類やドライフルーツなどを混ぜ、
冷し固めて作る。茶色くて固く、歯に粘りつくような食感が特徴です。

イメージ画像
原材料の黒豆の味を活かした完成度の高いスイーツです。
コーヒーとご一緒にどうぞ!

皆様の嬉しいお声をご紹介します

スイーツのこだわり


【商品名】黒豆のフロランティーヌ
≪内容量≫ 1個
≪原材料≫ 小麦粉、バター、砂糖、卵、黒豆、生クリーム、蜂蜜、水飴、黒糖、卵黄、塩
≪保存方法≫ 直射日光・高温多湿を避けて保存
≪賞味期限≫ 約30日


【商品発送に関しまして】
焼き菓子の製造の関係上、商品発送までにお時間がかかる場合がございます。その際はご注文後に別途ご連絡させて頂きますのでよろしくお願いいたします。

京都人と前田

011

黒豆のフロランティーヌ (011)

販売価格(税込)
¥216
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